終於來了!
料理烘焙界的首選,藍帶主廚指定品牌的夢幻攪拌機–KitchenAid到貨囉!
尤其這次居然還在momo發現了獨家的蜜桃粉色,
整個超夢幻!!!
而且現在在momo買還送市價$3880的玻璃攪拌盆!超級划算!
開箱後的內容物超齊全,
不鏽鋼攪拌盆
打蛋器
攪拌槳
麵團勾
透明進料蓋
以上通通有!
迫不及待趕快用粉嫩嫩的新歡來做浪漫的玫瑰花餅乾吧!
準備的材料有
軟化的有鹽奶油150g
糖粉75g
常溫雞蛋50g
低筋麵粉225g
食用玫瑰花瓣2g(玫瑰花瓣要先磨成粉)
覆盆莓粉2g
將軟化的奶油放入玻璃缸,裝上攪拌槳
全程使用1段變速,將奶油攪拌開來,幾秒鐘就好囉
再倒入糖粉攪拌均勻,再加入雞蛋讓奶油吸收
再倒入過篩麵粉,玫瑰花粉跟覆盆莓粉攪拌
加覆盆莓粉能增加一點顏色,也能讓花茶味比較溫和
之後就能開始擠花,烤箱160/150預熱完
放入烘烤25分鐘後出爐放涼
帶著淡淡花香的餅乾就完成囉!
這次實際使用後發現,攪拌槳可以緊貼盆底,但又不會磨擦到,
所以連底部都可以有效攪拌均勻,
週邊也都可以攪拌到,混和速度也很快!
應該就是因為KitchenAid的59點行星攪拌法,
讓自己烘焙料裡都能輕鬆許多喔!
(烤溫和時間請依照家裡烤箱調整喔)
食譜分享來自安夏的人妻手做食堂
http://nibon728.pixnet.net/blog/post/460167614
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快去看看吧!
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