「會煎蛋就會做的料理-古早味抓餅+宜蘭蔥肉餡餅」~搶救寶媽大作戰

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嘿嘿!趁著阿寶在睡覺,寶媽抓到時間一定要來滑一下手機丫,結果看到胡小禎在FB上推薦蔥丫伯的蔥抓餅,感覺有一點想吃,但想到要放油下

去煎就覺得好麻煩喔,還要洗鍋子,萬一火沒控製好燒焦那不就白忙一場,so~~~放棄!!

結果隔幾天,寶媽突然看到倪雅倫在一袋女王介紹蔥阿丫蔥抓餅和蔥肉餅!看到城城哥和那些女藝人大口狂吃。

天呀!這是緣份嗎?老天就是要我買來吃嗎?當場腦波超弱,就手滑就也買了一組來試試看!哈哈~

將!將!超快速就到貨了

古早味抓餅x4包+宜蘭蔥肉餡餅x4包

蔥阿伯「古早味蔥抓餅」。單包600公克,五片裝

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寶媽做菜其實是非常健康的,調味、油都只用一點點,煎蔥抓餅當然也不例外丫!

熱鍋後,加入少許的油,不用解凍直接下鍋,中火香煎,等外圍呈現透明色,就可以翻面了,大概2分鐘吧!

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哇喔!翻過來金黃色的,寶媽好厲害喔,煎的很漂亮~~(自豪)

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自已吃也不能馬虎喔!單面煎到膨脹後翻面煎到金黃,用鏟子和飯匙往中心擠壓,稍微抓鬆,就會變成路邊攤買的蔥抓餅啦!!

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一層一層的跟pizza一樣,還可以拔絲喔~

金黃香酥,餅香好迷人喔~~~好想再吃一片喔,

喔喔~減肥不能吃那麼多~~只好給寶爸吃!

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但~~我家老爺會這樣放過我嗎???有這麼簡單嗎??

當然是要再加顆蛋,加一點肉呀!

肉要選用梅花肉,吃起來比較嫩,先加醬油、黑胡椒醃過,大概10分就可以了

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因為加了醬油,所以表面很容易黑,但吃起來會有一股醬油香。

~~~炒熟裝盤備用~~~

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打一顆蛋,再放上肉片,肉蛋蔥抓餅就完成囉~

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不好意思,家裡沒有菜,冏冏~~不然加一些小黃瓜絲、高麗菜絲,會更加爽口喔!

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「宜蘭蔥肉餡餅」是團購界的冠軍喔!聽說曾經一天賣超過1000顆,寶媽迫不急待要來吃吃看!

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少許的油,不用解凍中火直接煎,大概三分鐘就可以翻面!

蔥味超香的,皮薄只有0.03公分,口感酥酥脆脆(是寶媽太會煎嗎!)

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裡面的內餡很飽滿,咬下去湯汁還會滴出來耶!

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直接吃不用沾醬味道就很夠味,喜歡重口味的人可以加七味粉、辣椒醬、甜辣醬,都很對味喔!

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這兩道料理都超適合寶媽,零失敗、會煎蛋就會做!!

這裡買的到喔!

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