夏日必吃拌麵>>>知名麻辣鍋店「太和殿」麻辣拌麵

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夏天就是要吃拌麵!!

 

這幾年非常流行拌麵,很多品牌必其麻辣口味,

這次小編要來推薦的是由知名麻辣鍋店「太和殿」出的”麻辣拌麵”,

太和殿讓很多陸港藝人來台必吃的麻辣火鍋。

 

太和殿的麻辣拌麵,不僅醬料著重,

最特別和一般的拌麵的麵量更多,麵體的重量高達155g,

而且麵體是寬版的,與一般細麵較不一同,

採手工製麵,並自然風乾日曬,非油炸麵!!!,吃起來更健康。

因為份量十足,烹煮時,加入肉和配菜,就可以飽足一餐。

 

既然是麻辣火鍋店出的麻辣拌麵,醬料當然更重要,

打開後有三包醬料,分別有「麻辣醬、香辣油包、醬油包」

醬料特別把麻辣醬、香辣油分開,可以隨這喜好調整味道。

 

小編就來試煮看看吧!

 

1.先放入1200cc的水,水滾後,將麵體放入,煮6分鐘後撈起。

如果喜歡硬或軟一點,可以自行調整煮的時間,

2.在等待麵撈起時,先將三包醬料放入碗中。

(可以加入點蒜或香菜、蔥,來增加風味)

3.最後撈起麵後,快速拌一拌,即可享用「太和殿」麻辣拌麵

品嚐時間:

吃進去的第一口麻而不辣,

第二口開始慢慢的感覺出辣的味道,

辣的後勁非常舒服,再搭配上入口時的麻,

很容易一口接一口,雖然有加入 辣油包,

但是整體吃起來不會油膩,非常爽口,真的很適合夏天吃。

 

小編嘗試了 麻辣豬肉炒麵,先將麵煮到八分熟,

同時在平底鍋開小火並先後加入辣油包、蒜、豬肉片

將三樣拌炒一下,

 

拌炒後,再將剛剛煮好的八分熟麵及加入麻辣醬、醬油包一起炒,

大約炒30~60秒後,可以加入蔥在稍微炒一下即可起鍋,

就可以做出簡單的 豬肉麻辣炒麵。

品嚐時間:

和直接拌麵比起來更香,但辣味也更明顯,

如果喜歡吃更辣的可以再炒時,加入生辣椒進入炒,會辣得更爽。

 

 

剛好小編最近約朋友來煮麻辣鍋,

就來試試看直接把麵放入麻辣鍋裡直接煮,

 

先在麻辣鍋煮好後,將麵和些許的料撈到碗中,

和醬料一起攪拌,就可享用更不一樣的麻辣拌麵。

經過麻辣湯的煮後,再加入醬包

整體麻辣更上一層,有不同的風味

小編的朋友都拋棄吃科學麵,搶這吃這包麻辣拌麵

真的很推薦當麻辣火鍋必備的麵,好吃又比科學麵健康。

 

 

這次太和殿出的麻辣拌麵,很適合在外住宿的小資族,

隨時都可以吃到麻辣鍋店的麻辣拌麵,不需要特地去麻辣鍋店。

而且再momo買一包平均不到89元,甚至特價時更不到69元,

趕快來搶購

 

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