食在好健康~~請跟我這樣吃~~豐富花青素黑米

分享至

小編家本身就有在吃紫米、紅米、十穀米的習慣
所以對這樣的黑米並不會特別的排斥
基於家裡長輩的健康、以及心理說服自己可以減肥喔!
慢慢的愛上黑米的口感

小編今天訂購的是
【水長流】花蓮富里養身黑米16包
還加碼贈送香米600g耶,整個就是賺到阿!
收到貨時,整箱重量真是沉阿,果然是實實在的的600gx12包

 1

2

3
黑米每包都是真空包裝的喔,不怕受潮發霉,開封後可以冰冰箱保存6個月
不要小看這一顆顆的小黑米,這可以比白米有營養太多了!
小編簡單介紹一下黑米的營養成分吧:
黑米性溫,富含豐富的花青素,具有抗氧化,清除體內廢物的功效,能預防動脈斑塊產生,降低心血管疾病發作的風險,亦能預防阿滋海默症、糖尿病等嚴重疾病。
中醫認為黑米能益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎,適合給體需乏力、貧血、心悸、咳嗽等患者食用,同時,黑米更有養顏的功效。

紫黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比白米高3~5倍;
更含有白米所缺乏的 (維生素C)、(葉綠素)、(花青素)、(胡蘿卜素) 及 (強心?) 等特殊成分,因而紫黑米比普通白米更具營養。

4

6

有些人覺得黑米難煮是因為感覺很難熟透,
但富里的黑米運用自古傳承工法加上現代科技
所以富里黑米免浸泡就可以烹煮,米心也能熟透~

7

但是要記得的是,洗米時記得要快、要輕~
這是因為會在洗米過程中洗去一些花青素
洗米水也會變成黑黑的,但大家看到時不要驚慌,這是正常的現象喔!
小編是建只洗1-2次而已,洗太多次也會洗掉花青素阿!

9

 

因這組合有加碼贈送了白米
小編有把他們混合一起煮,所以才會有白有黑喔
煮起來的外觀就會像這樣一樣淡紫色,吃起來的口感比白米飯多了一些嚼感
但並不會感覺硬硬的難嚼喔

8

10

更重要的是,一定要看一下沒有重金屬跟農藥殘留報告~
可以讓全家人吃得更安心

rice-1

▼這裡搶購▼