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寒舍艾美是大台北地區的知名五星級飯店，距離捷運市政府站三號出口走路約5分鐘~

自行開車的話也有地下室停車場可以停車~交通還蠻方便的!

探索廚房位在寒舍艾美酒店的一樓~空間寬敞舒適，

挑高式的設計加上座位不擁擠~用餐心情和品質都大大提升!

前陣子不斷推陳出新，最近聽聞探索廚房，除了菜色升級之外，還新增了Robata的明火烤爐設備，

現烤各項肉品、野菜、海鮮等食材~看到報導肚子都餓了，今天就要來跟大家一起探索寒舍艾美的料理啦~

★最新重金引進Robata爐烤台菜色是依據各餐期現場菜色為準呦~

新增設的明火烤爐區位在餐廳的左側，每日會推出當令新鮮現烤各式特色料理，

菜色很豐富~有烤雞、帶骨羊排、烤大蝦等..讓人不知從何挑選~根本是肉慾者的天堂!

爐烤薄皮披薩區

現點現做的披薩除了經典的瑪格麗特外，當天還看見有幾款創意口味來跟大家分享一下

無花果培根披薩→很難想像微甜的無花果與鹹香培根，十分搭配完全不突兀，喜歡嘗鮮的人可以試試看！

墨西哥烤餅→這披薩經鬆餅機高溫加壓後,外皮更為脆香,內餡是牛肉風味,不吃牛的朋友要特別留意！

冷食區約有凱薩沙拉 煙燻鮭魚….8-10種各式海鮮冷、肉盤與異國三明治等菜色

除了冷盤當然不可少的就是生魚片啦~漁港每日新鮮配送~鮮甜又美味!

還有現點現做的手捲、各式炙燒壽司與散壽司也是不錯選擇！

沙拉區~有豐富的蔬菜可自行夾取!再淋上下方放置的醬汁就可以吃囉~

日式炸物區~炸蝦依然是大家最愛~另外還有蔬食可以選擇!

熟食區提供約10菜1湯的佳餚~選擇多樣化

    

還有現點現煎牛排，油花如大理石紋般均勻，融入舌尖喚起幸福的好滋味~

除此之外最近一旁還推出了牛肉壽喜燒，又多了一樣新選擇~

飲品甜點區

除了咖啡外還有各式鮮果汁如柳橙汁、西瓜汁、蘋果汁與罐裝的Perrier礦泉水

手工甜點，每次前往用餐都會讓人有不同的驚喜，這時候不管熱量了~

拋在腦後，盡情享受先吃在說吧！

一定要嚐嚐現做熱騰騰舒芙蕾超級好吃~建議要趁熱吃才會更美味！

* 每日餐點以當日新鮮食材供應，現場將依季節食材調整。

店名：台北寒舍艾美-探索廚房

地址：台北市信義區松仁路38號

電話：02-66228000

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