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喜歡喝咖啡的朋友一定都知曉義大利比亞樂堤Bialetti經典摩卡壺，台灣總代理商-IKUK艾可國際，

不只獨家代理Bialetti摩卡壺，旗下還有IKUK艾可咖啡家電、等一個人咖啡(廳)、金五春手搖飲等咖啡餐飲！

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米粒家中就有IKUK艾可國際代理的Bialetti經典摩卡壺3杯份(羅曼紅)與手沖咖啡器具，

這次特別使用兩種沖泡方式來幫大家開箱南北義咖啡豆！

大胃先生老早就吵著要買這個Bialetti經典摩卡壺，自從入手後，愛賴床的他居然天天自動早起煮咖啡給我喝！

許多咖啡迷朋友，不管科技潮流研發各種新型自動咖啡機，家中絕對都會入手這款Bialetti經典摩卡壺，源自義大利1919年，也是至今唯一不插電就能萃取義大利espresso咖啡的器具！超過百年品牌，全球熱銷超過三億支，真的非常厲害！

大胃先生將磨好的等一個人咖啡北義咖啡豆，使用湯匙慢慢填滿摩卡壺內，底部倒入開水至安全閥位置．組裝後準備開始煮咖啡囉！

摩卡壺放在瓦斯爐上，透過蒸汽加壓的沸水煮咖啡，建議中火加熱，由於加熱速度很快，建議過程不要亂跑！

大概等到咖啡大量湧出時，產生很有辨識度的嘶嘶聲，表示烹煮完成！這時趕快關火離開避免咖啡變苦！

大胃先生每天都說這個煮咖啡的顧火過程很療癒放鬆，加上空氣中瀰漫咖啡香，一整天活力就從這裡開始！

三杯份的咖啡濃度相當厚實，米粒個人喜歡清爽型，因此都是加入大量冰塊稀釋！

整杯滿滿冰塊倒入熱氣沸騰的濃縮咖啡，冰塊量融化剩下三分之二剛剛好！

等一個人北義咖啡豆喝起來真的帶有蜂蜜果香味，淡雅清爽迷人！不像以前米粒喝咖啡總需要加糖加奶才敢喝，

這款黑咖啡冷熱都很適合，搭配早午餐或甜點超正點，尤其早晨來上一杯冰咖啡，整個大腦立馬開機甦醒！

嘴裡的咖啡香味久久縈繞，完全不輸許多精品咖啡廳，沒想到在家也能這麼簡單就上手，真的好適合我們這種咖啡新手入門！

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原文出處：https://dm0520.com/blog/post/cafewaitinglove