過年必吃~各大節目介紹、政商名流/老饕指定-億長御坊年菜

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  過年就是少不了這一味!~

億長御坊可以說是寶媽最愛的年菜,每一道都是傳統浙江味,是南門市場的名店喔!

很多節目都有介紹,像是上班這檔事、食尚玩家…等,他還是郭台銘先生婚宴指定用菜,每次只要過年、過節一定的排長龍~寶媽這麼愛美食所以每一年都會買喔!

嚴選好食材、純手工製作、不添加防腐劑及人工香料,是老闆娘的三大堅持,品質好、菜色好,每一道都是手路菜,超麻煩的,怕麻煩的寶媽當然是用買的比較快呀!

你看~這樣滿滿一桌擺出來,是不是就是好媳婦一枚!

【億長御坊】功夫菜8件組(迷你佛跳牆)

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特選鯽魚(300g)

肉質細膩,無土味及魚腥味,炸至酥脆,入口即化,而且裡面還有魚卵喔,真的非常好吃!

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招牌東坡肉(300g)

你看看~~油亮、油亮的,皮的部份吃起來很Q彈,肉質很軟嫩~醬油味鹹鹹甜甜的~~曾榮獲台北市政府傳統美食比賽第一名。好吃,超推!

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左宗棠雞丁

這個雞丁都是用雞腿肉的喔~調味不鹹、不膩,一點點淡淡的辣味,超下飯的!

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櫻花蝦米糕(450g)

米糕軟Q,口感香,清鮮而不膩,榮獲天下第一攤油飯類金牌賞,
這個櫻花蝦是台東東港的喔,吃起來香氣十足,口感脆脆的,搭配上Q軟的米糕真是超有層次美味。

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富貴雙方(一套12份)

這個過年必吃單!蜜汁火腿不甜不膩,配上香脆爽口的豆皮,外皮綿蜜,咬起來脆脆、卡滋卡滋的,超好吃,寶媽可以吃兩個喔!

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冰糖蓮藕(300g)

億長御坊首選必買商品之一。冰糖蓮藕乃是正宗杭州的極品甜點,喜歡吃甜食的朋友一定要買這個道。蓮藕鬆軟、糯米香Q,搭配上甜滋滋的醬汁,哇塞,螞蟻人必吃!

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酸白菜鍋(900g)

採用天然發酵的酸白菜,搭配CAS優良肉品五花肉切片、手工蛋餃、手工百頁卷、招牌小肉丸和採用文火燉煮36鐘頭之雞湯為鍋底。溫潤順口,適合不超歡太酸的朋友

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最後,這兩道是

雪菜百頁,這個是郭董婚宴指定名菜喔,雪菜爽脆、百頁軟嫩,兩者搭配,極致爽口

 

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迷你佛跳牆,這個是送的耶,裡面料蠻豐富的,有芋頭、白菜、香菇…等

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一整桌吃下來超飽的,大家都不顧形象狂吃,過年就是要這樣大吃大喝,減肥先放一邊吧!

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