蔥阿嬸的水餃、麵食等等一直在網路人氣高居不下
以CP值破表及美味著稱
小編原本是不信邪的
剛好看到他們在MOMO推出了蔥抓餅+蔥肉餡餅八包的獨家超值組合
只好買一組來親自體驗一下啦!
開箱就看到塞的滿滿的4包蔥抓餅(5片/包)跟4包餡餅(20顆/包)
光看就有點飽了呀XD
袋子上也都有清楚標示成分及有效日期
不用擔心廠商亂用來路不名的食材喔!
首先來嘗嘗看很期待的蔥肉餡餅
小編想要來點不一樣的!
大家都看過冰花煎餃，但沒看過冰花餡餅吧~
步驟其實超簡單，讓我來教教你
平底鍋加熱後，倒一點點油就夠了
將餡餅們不用退冰直接下鍋小火慢煎
待一面煎到呈現微微金黃色後
即可翻面準備倒入麵粉水
麵粉:水= 1大匙:7大匙 可以再加少許的油
這個比例我試下來覺得最OK 最容易煎出漂亮不破的冰花
麵粉水倒入後不用加蓋 一直煎到水份收乾
冰花呈現可滑動的狀態就可準備起鍋了
記得煎的過程火不能太大喔!
不然會造成水分都已經乾了 餡餅還沒熟的狀態
起鍋時，將盤子直接蓋上去
然後把平底鍋用倒扣的方式
才不用破壞冰花的完整性
登登登!! 是不是看起來非常非常美味呢!
蔥阿嬸的餡餅換算下來一顆才$3.8塊左右
非常便宜 但客官您看看這餡料可不馬虎阿
滿滿的餡料從餅皮出爆出 有看到都是湯汁嗎!
吃餡餅就是要被湯汁燙到阿!
調味也適中 不會過嗆或沒味道
蔥阿嬸做的size也比較小 很適合半夜肚子餓嘴饞煎幾塊來祭五臟廟
懶得開火的話，直接丟進烤箱烤也可以喔!免油無負擔!
再來看看蔥阿嬸的蔥抓餅
一樣不用退冰平底鍋加一點油下鍋小火煎就好
待餅皮稍微軟化後，用筷子或鍋鏟像外面攤販看到的那樣
隨意的往內推幾下
看起來就跟外面賣的一模一樣呀!
只要簡單的下鍋跟推幾下
零廚藝的朋友也可輕易上手!
微Q的餅皮酥脆帶著蔥香
想要吃的豪華一點
網站上也有建議可以包培根、肉鬆、鮪魚、蔥蛋、起司等等所有你喜歡的餡料
外面一份動輒都要40以上的蔥抓餅
在家輕鬆煎只要$15塊就可嘗到了!
實際試吃過後才知道，蔥阿嬸會這麼受歡迎真的不是浪得虛名呀!
這兩種麵食的搭配也很恰當
吃膩餡餅可以換蔥抓餅，蔥抓餅還可自行創意變化餡料
無論早餐、點心、消夜都很適合食用
不用擔心大包裝吃不完的困擾
真心推薦給大家!
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