餐廳名店必吃★青葉臺菜肉粽★葷素一次擁有

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不知道有多久沒吃到那麼好吃的北部粽了?

剛出嫁時,媽媽宣告她和阿嬤都不再自己包肉粽以後

網路上和市場中尋尋覓覓好幾年,都找不到合胃口

找不到阿嬤的味道,後來透過朋友推薦,吃到了台灣第一間的台菜餐廳

<青葉臺菜>阿嬤的古早味北部粽

來自於青葉餐廳,就是我們古早講的「餐廳辦桌等級」的粽子。

憶起呷嬤粽(肉粽)內餡:長糯米.豬五花肉.菜脯.蜜蓮子.鹹蛋黃.香菇.栗子.金鉤蝦.花生

這顆粽好大一個,一吃不得了!裡面的料是中部直送的大香菇、南高雄的金勾蝦米

超嫩的豬五花、嘉義的手工菜脯,再紮實配上蛋黃~

很特別的是,他們家裡面還有加上栗子跟蓮子!

咬下去的口感不同,越咬越香甜。而且長糯米蒸得Q彈,配上這一切很完美!

遵從台灣古法、細心拌炒,一顆含運不到百元的價格也真的非常物超所值

因為包過肉粽的同學都知道,每一樣食材都是一道工

每一道工時和手選材都是純手工的無可取代

看過幾多部落客介紹以後,才更知道青葉台菜的歷史,原來幾乎是每個北部人的童年回憶

每一年家族聚餐需要招待重要貴賓時才會訂的餐廳,老一輩人說的正宗台菜胃~~

隨著疫情延燒,大家也越來越重視健康,青葉台菜今年推出另一個養生素粽~~~

伊起呷福氣粽(素粽)~~內餡超豐富的~~~每樣大顆香甜~~~

有鳳眼果.猴頭菇.花生.紫米.長糯米.薏仁.黃栗子.豆製素肉

鳳眼果可以顧脾健胃,豆類有豐富蛋白質,為素食者補充營養

非常喜歡他們的米粒,是用紫米、長糯米、薏仁做搭配

讓粽子口感粒粒分明,添加層次口感

而且素粽口味只有momo獨家販售喔!!!!

手挑材料,品質有保證~~~完全不馬虎阿!!!

素食者也可安心享用的蔬食粽

天天兒,我真的好幸福,能吃到這摸好吃且真材實料粽子,宅配到府

終於不用頂著大熱天穿梭巷弄,走遍大小市場

有這麼銷魂的粽子!!!以後再也吃不到的話該怎麼辦啊!!!

每天吃一顆,連吃30天都不會膩的味道~~~

我要買一盒給媽媽一盒給婆婆一盒我和孩子們~~~好幸福啊

端午吃好粽真心推薦>>>>青葉臺菜

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