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身為朝九晚五的上班族，回家的時光是很寶貴滴，能快快做完飯快快躺在沙發上吃是必須學會的技能。

上次做過白蝦料理後，對於一般白蝦要開背、去殼、去腸泥這些事實在感到敬謝不敏＞＜

所以一開始就鎖定蝦仁系列的商品，而市面上的很多蝦仁，常常都是一整大坨在一起，退完冰要一次全部料理完，吃不完又怕不新鮮。

有了以上的慘痛經驗，終於讓我找這這款啦～～有認真比價後才選的~

他是採用IQF(Individual Quick Freezing )的急凍方式，每一隻蝦仁獨立包冰，吃多少就拿多少出來退冰，讓我們這種單身女子不用為了剩餘食材苦惱，感恩讚嘆！

另外這款蝦仁還有小巧思呢，以前買過的其他款都是一般袋子去封合。為了捍衛冰箱的味道，剪開包裝後都要另外再找密封袋去保存。這款的袋子直接就是夾鏈帶了，沒吃完的把袋口壓一壓在放回去，乾淨又衛生～

單身友善！小家庭友善！這個必須＋50分！！

 

接下來就是大顯身手的時候啦～這次要來做的是就算是料理苦手也能輕鬆成功的料理——『奶油蒜香蝦仁』、『焗烤蝦仁蔬菜盅』

這是的做法會是符合個人偏淡的口味喔

『奶油蒜香蝦仁』需要的材料有

  1. 厲害的無毒割背帶尾超大蝦仁
  2. 奶油
  3. 蒜泥
  4. 鹽巴
  5. 黑胡椒/義式香料粉
  6. 檸檬汁(1/3顆)

先用中火將奶油和蒜泥炒香。

再將火調稍微大一點，加入蝦仁和義式香料，兩面各煎2分鐘。

起鍋前加入檸檬汁拌炒就完成啦！

奶香中帶點微酸，蝦仁肉飽滿紮實，配一點飯就是最佳組合了~

『焗烤蝦仁蔬菜盅』需要的材料有

  1. 鮮甜肥美大蝦仁
  2. 牛番茄切塊
  3. 培根
  4. 青花菜
  5. 洋蔥
  6. 莫札瑞拉起司
  7. 義大利香料/黑胡椒鹽             

先將青花菜川燙，燙至微熟就好，等等放進烤箱才不會太老喔

熱鍋將油和洋蔥下鍋炒，炒至洋蔥炒香，再加入蝦仁和適量香料

再將所有材料擺進烤皿裡面，我是習慣一層一層鋪，洋蔥>>番茄>>培根>>青花菜>>超大蝦仁>>起司，起司要鋪好鋪滿。

不私藏小回饋，室友曾經教我在焗烤類型的料理加入少量培根，是可以免於料理失敗的小撇步

培根通常已有鹹度，可以調味，也可以增量料理的層次感唷！

放進烤箱中200度20分鐘就ok上菜囉

這次起司放的不夠多，表面焗烤不夠金黃，不過就當作是減少卡路里囉~

蝦仁的鮮甜味吃起來超幸福的~~~

點我!帶尾特大無毒割背蝦仁買起來!!