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藍鑽蝦生長於全世界鹽度最高的的阿拉伯紅海，成就了藍鑽蝦的肉質鮮甜無腥味，

更是阿拉伯皇室御用的五星等級食材，甚至被譽為「蝦界LV」， 可說是出生非凡卻平價的蝦

不管是炒、蒸、烤，都能保有鮮蝦的甜味料理上，可是既多變又簡單呢!

這次使用清炒方式，解剖超簡易也能成為大廚的秘密

1、先將蝦子剖背去腸泥

2、將蒜末放入鍋中炒過，再加入藍鑽蝦翻炒

3、藍鑽蝦成紅色時，加入些許米酒

4、最後撒上蔥末點綴就大功告成啦!!

疫情期間，又想要享受五星級海鮮大餐，元家藍鑽蝦讓你在家也能輕鬆端出鮮味100%料理！

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