先前逛日本網站看到staub推出全新松露白色系新品發佈會，深深被松露白色系吸引，
由於鑄鐵鍋本身重量不輕，若想要連餐盤、餐碗一起入手，從日本寄送運費絕對驚人，
也不好意思請朋友或是為此特別飛一趟日本帶回，
還特別跑去德國雙人百貨專櫃詢問是否有此色系相關產品，
很可惜台灣還未有購得的管道，因此打消念頭卻在前陣子讓我看到希望的曙光，
在忠孝復興站坐捷運看到松露白新品上市的燈箱，立馬上MOMO搜尋，
賣場還有推出1鍋8陶瓷餐盤碗組當然是二話不說立刻下訂，
整組才7999，不買真的太對不起自己
終於在今天下午收到商品
當然要立馬開箱，9件商品皆為進口原廠包裝盒
再來依序各別拆盒檢查跟看實品，
畢竟之前是在網上看到日本發佈會與官方形象照
沒有管道可以真的看到商品實體，
拆盒後讓我為之驚嘆，出乎預期色系真的很典雅文青
果然買整組選擇是對的，擺出來同色系看起來舒服又美觀
staub陶瓷與鑄鐵鍋都是全手工製作，
透過實體能感受到師傅巧手的痕跡，
陶瓷溫潤質感好觸摸、又好拿，
色調與紋路絕對值得細膩品味，
瓷器上還有深灰色圓形凹紋，增添整體雅致，
立體logo壓痕在瓷器上及背面皆有烙印，
松露白瓷器盒身都有寫MADE IN Portugal葡萄牙製造的
可依不同的料理類型與食材盛裝在符合的大小的餐盤、餐碗裡
接下來是期待已久的松露白24cm琺瑯鑄鐵鍋的介紹，
之前上網做功課有特別看到松露白色系上色非常的困難，
staub耗費多年並克服上色與燒製後色調完成度，
以精湛的Majolica多層次琺瑯上色技術，
不同於白色或灰色，略帶有耐看的紋路變化，有一種自然的珍貴，
呈現松露白獨有的光澤與色彩層次，可說是非常的耗工又耗時的工藝
一開箱優先看到廣為人知的經典原味釘點鍋蓋，
除了能完全密合鍋身，防止噗鍋還能讓食材的鮮甜透過蒸氣回流到食材本身，
這次要特別提到不同以往同色調的立體logo與圓形壓紋
而是以充滿質感的斑剝黑紋理呈現，可以感受到做工上的難度
鍋蓋頭繫上原廠經典緞帶，有畫龍點睛的效果
盒內阻隔板與塑膠塞防止運送中產生的任何碰撞導致鑄鐵鍋的損害
以及隨鍋附贈的原廠說明書
松露白鑄鐵鍋任何角度無論是色澤還是弧度，都雅致的令人想讚嘆一番
不同想像中的松露白色調，細看還能感受到深淺不一黑紋理
鍋蓋反蓋還能節省空間上的收納
再來介紹使用24cm松露白琺瑯鑄鐵鍋
今天烹煮香菇黄悶雞
待油熱後先放雞腿肉下鍋並均勻翻炒至肉質熟透
將雞腿肉取出鍋內，接下來進行配料與爆香
再重新把雞腿肉放入鍋內一起翻炒
並加入醬油與些許糖進行調味
再蓋上鍋蓋進行悶煮5分鐘
靜待5分鐘後打開鍋蓋進行最後的翻炒
讓料理更入味，最後在撒上蔥花就完成
最重要的香菇黄悶雞擺盤，使用24cm湯盤盛裝
在家也能享受精緻料理，餐廳級的享受
最後來介紹松露白陶瓷餐盤料理實拍照
好喜歡新推出的盤型，很喜歡之前把手有凸出的staub logo的多彩陶瓷
這次是用淺淺的線條圈出造型，logo 則為低調打凹的，
氣質昇級，讓人好想在上面發揮巧思排盤，
今天我也來認真好好擺設一下～
是不是覺得整個餐桌品味大躍進
配上紅酒佐餐彷彿來到五星級餐廳用餐
牛排主餐使用22cm餐盤
海鮮湯使用24cm湯盤
普羅旺斯燉菜使用25cm橢圓陶盤
橢圓陶盤本身有一些深度，也可以拿來裝湯品或是其他醬汁類料理
色澤真的把五顏六色的菜餚襯托得更有質感。
飯後甜點使用26cm餐盤而非15cm餐盤
可以盡情灑上糖粉跟巧克力醬，放上叉具在家一樣能享受優雅的下午茶時光
Staub White Truffle松露白鑄鐵鍋24cm+碗盤系列8件組，推薦這裡買
【法國Staub】松露白琺瑯鑄鐵鍋24cm+碗盤8件組
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