湯、滷肉難不了!省時省力好幫手! 德國雙人EcoQuick II壓力鍋6L

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縮時料理‧節能美味─德國雙人EcoQuick II壓力鍋6L


秋天進補的時間慢慢接近,許多家庭都會想燉煮湯品
讓家人好好補一下身體,但是煲湯常常都要花費不少時間與瓦斯或電
為了節省時間就搬出壓‧力‧鍋!!
德國雙人最出名的就是不鏽鋼鍋,沒有想到也有做壓力鍋耶
跟著小編一起開箱,我們來看看德國雙人不鏽鋼壓力鍋有什麼魅力吧
看~是不是很有德國工藝的外包裝,覺得自己都專業了起來
打開裡面都有用紙板好好分裝
還有一本說明書,就不用擔心不會使用與安裝
上蓋有3個小機關,分別是壓力顯示器、安全壓力鎖、2段式的壓力調節器
壓力顯示器有兩條綠線,當你使用1檔時,顯示器只會出現1條,使用2檔,顯示器會出現2條。
 
如果想多吃食材的原味與扎實的口感可以選擇1檔,想想用食材綿密入口即化可以選擇2檔
在烹煮上建議蔬果類與魚類可以使用1檔,烹煮大塊肉、帶骨肉、堅硬穀物可以使用2檔。
另外也有快速排氣與解鎖的功能,更能安心的使用。
鍋蓋內部的密封圈是可以拆卸方便清潔,不用擔心洗不乾淨
除了長把手,前方也有一個握把耳朵,滿滿一大鍋也可以安全穩穩的拿起
壓力鍋的底部,上面有標示熱源對應,可以使用爐火、電磁爐、黑晶爐、電陶爐、電爐,可以使用多種爐具
特別要說明到德國雙人經典鍋身鍋底,是高規格結合不銹鋼與鋁的鍋底,加速均勻導熱,厚厚的鍋底還有節能的好處~離開火源還可以利用餘熱悶煮。並且鍋內有容量刻度,可以精準測量食材比例,方便調整。
 
不管是在滷、燉、煮、燜都有釋放原味,加速烹煮的效果喔!讓你輕鬆省時,舒壓料理。
可以控制 2檔壓力變化、烹煮時間、餘熱悶煮時間,節能省時又隨心所欲的料理出各種最喜歡的口感。

讓我們一起學做料理吧
家常甜品─八寶粥
 
鍋內有刻度可以清楚掌握多少食材的多寡,還有水量的放置,要注意食材不要超過鍋子的2分之1喔
長柄的地方也是氣閉扣的設計,有清楚的標示可以輕鬆的對準蓋上 。
八寶粥食材屬於堅硬穀物類,所以這邊使用2檔壓力,快速烹煮,讓食材變成軟細綿密
烹煮中氣壓顯示與紅色安全示別是凸起的
蒸氣洩壓完後,顯示鈕都是平的,很清楚可以知道已可以安全的解鎖開啟鍋蓋
濃稠綿密的八寶粥就完成了,裡面的蓮子都鬆軟好吃,是一道老少咸宜的點心

家常滷─黃豆豬腳
通常燉煮帶骨的食材,要煮到入味熟透,都會花費許多時間,但是使用德國雙人不鏽鋼壓力鍋,更能快速導熱,加速食材熟成。
壓力鍋直徑有22公分,容量有6L,可以容下4支豬腳,沒有問題。放下香料與黃豆,再倒入醬油與水,進行壓力鍋的燉煮
輕輕鬆鬆快速完成滷豬腳,豬腳完全吸收醬汁的色澤,入口即化的膠質,是不是非常誘人阿
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